Plietsche Kinderküche startet erstmals außerhalb Hamburgs – Auftakt in Braunschweig geglückt
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Aktualisiert: vor 13 Stunden
Ein besonderer Meilenstein für SchlauFox e.V.: Plietsche Kinderküche ist erstmals außerhalb Hamburgs gestartet – und zwar in Braunschweig. Gemeinsam mit der Kroschke Kinderstiftung haben wir das bewährte Hamburger Konzept erfolgreich in eine neue Stadt getragen. Der feierliche Auftakt in der Grundschule Diesterwegstraße wurde von unserer Geschäftsführerin Janna Hilger-Schneele und Braunschweigs Oberbürgermeister Dr. Thorsten Kornblum begleitet.
Von Hamburg nach Braunschweig – ein erprobtes Konzept geht auf Reisen
Plietsche Kinderküche ist ein Projekt von SchlauFox e.V., das wir in Hamburg entwickelt, praktisch erprobt und wissenschaftlich evaluiert haben. „Plietsch“ – norddeutsch für pfiffig – steht dabei für kluge, alltagstaugliche Ernährungsbildung mit Freude und Gemeinschaft. Seit drei Jahren arbeitete die Kroschke Kinderstiftung daran, das erfolgreiche Konzept nach Braunschweig zu holen. Nun ist es soweit: In enger Partnerschaft übertragen wir unser Modell in eine neue Region – angepasst an die lokalen Gegebenheiten, aber mit derselben inhaltlichen Qualität und pädagogischen Haltung.
Mehr als eine Küche – ein Bildungsort für Gesundheit und Selbstwirksamkeit
Für den Start wurde an der Grundschule Diesterwegstraße eine moderne Lehrküche eingerichtet – mit mehreren Backöfen, Ceran-Kochfeldern und professioneller Ausstattung. Plietsche Kinderküche ist weit mehr als ein neuer Raum mit Geräten. Sie verbindet praktische Ernährungsbildung mit sozialem Lernen und stärkt Selbstwirksamkeit, Teamfähigkeit und Gesundheitskompetenz.
Starke Partnerschaft für mehr Chancengerechtigkeit
Die Umsetzung in Braunschweig erfolgt gemeinsam mit der Kroschke Kinderstiftung, die das Projekt als Teil einer langfristig angelegten Förderinitiative realisiert. Zum Start beginnt ein erster Kurs, nach den Sommerferien folgen zwei weitere. Perspektivisch sollen weitere Grundschulen in Braunschweig einbezogen werden.
Die erfolgreiche Eröffnung in Braunschweig zeigt: Plietsche Kinderküche ist skalierbar.
Habt ihr Interesse an einer Umsetzung von Plietsche Kinderküche in eurer Region?
Wir bringen das erprobte Konzept, Materialien, Schulung und Evaluationserfahrung mit. Sie bringen den Ort und die Bereitschaft, Bildungswirkung zu entfalten.
Gemeinsam sorgen wir dafür, dass noch mehr Kinder plietsch kochen – und gesund aufwachsen.
